Interview: Schlechte Ernte, zu viel Hype: Die Matcha-Krise spitzt sich zu | Capital+

Kein Café-Besuch ohne Matcha Latte. Aus der Spezialität ist Mainstream geworden – doch nun droht das Nationalgetränk Japans, dem eigenen Erfolg zu erliegen. Die Preise dürften deutlich steigen, warnt ein Experte